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1、准备材来料：猪骨（源大棒骨）：一根、藕：一节、盐、姜、葱、料酒：适量。

2、大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。

3、2、藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。

4、3、加入藕块继续小火炖30分钟。

5、4、藕煮的软糯了加盐调味，撒香葱段盛入汤盆。

6、5、完成。

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